Grand restaurant festival 2012 – labužnictví pro každého

Grand restaurant festival, svátek jídla v českých restauracích trvá celý měsíc od 15. 1. do 15. 2. 2012. Festival založil Pavlem Maurerem, organizátor také úspěšného a známého projektu Prague Food Festival. Na rozdíl od letního festivalu, při němž návštěvníci ochutnávají delikatesy venku na nějakém krásném specifickém místě, nabízí Grand Restaurant Festival kromě nejlepších pokrmů hlavně zážitek z interiéru, atmosféry a servisu festivalových restaurací. Tato ojedinělá gastronomická událost umožňuje komukoliv, kdo má zájem o kvalitní gastronomii, navštívit nejlepší a zároveň leckdy dražší podniky naší země za symbolické ceny. Letos je pořádán již třetí ročník a rozšířil se do 63 restaurací ve 2 krajích ČR.

Při prvním a pouze pražském ročníku se festivalu zúčastnilo 7 000 degustátorů se největší oblibě se těšila Francouzská restaurace v Obecním domě. Na druhém místě skončila restaurace V Zátiší a třetím nejnavštěvovanějším festivalovým podnikem byl restaurant Bellevue. Vítězná restaurace z publikace Maurerův výběr Grand Restaurant - La Degustation Boheme Bourgeoise byla jako jediná vyprodaná již před začátkem samotného festivalu! Největší zájem byl o degustační ochutnávky a nejčastěji lidé ochutnávali mistrovský kousek šéfkuchaře.

Podobné festivaly mají v zahraničí již dlouholetou tradici, tato kulinářská novinka však v Čechách nevznikla jen jako inspirace. „Radili jsme se s některými restauracemi a hotely, jak přitáhnout pozornost lidí k jejich podnikům, jak reagovat na slabé povánoční měsíce, jak odolávat mnoha procentnímu poklesu příjmů v gastronomii. Náš návrh byl jednoznačný - vy nabídněte naprosto bezkonkurenční ceny na vaše delikatesy a my vám garantujeme, že o tom dáme vědět široké veřejnosti. A ukázalo se, že to funguje,“ vysvětluje Pavel Maurer, zakladatel Grand Restaurant Festivalu.

Šéfkuchaři top restaurací, které získaly vysoké hodnocení v publikaci Maurerův Výběr grand restaurant 2012, nabídnou návštěvníkům festivalu svůj mistrovský kousek, nejlepší jídlo od maminky, regionální/národní specialitu nebo celé degustační menu. Účastníci tohoto jedinečného festivalu si musí prostřednictvím internetu zakoupit festivalovou ochutnávku ve vybrané restauraci na příslušný den a čas. V restauraci je potom zapotřebí prokázat se jménem, příjmením a rezervačním kódem, který se zobrazí po úhradě v uživatelském účtu zákazníka v záložce "rezervace". Po úhradě objednávky bude tento rezervační kód zákazníkovi dostupný v jeho uživatelském účtu na stránkách Grand restaurant festivalu.

Doprovodná akce Mňam Bus

V rámci III. ročníku Grand Restaurant Festivalu se můžete zúčastnit i speciálních akcí pro milovníky dobrého jídla a pití. V průběhu jednoho dne ochutnáte šest mistrovských pokrmů a setkáte se osobně s TOP šéfkuchaři. Po celou dobu této unikátní gastronomické novinky vás bude vozit speciální "Mňam Bus", který vám umožní nerušeně degustovat a popíjet v nejlepších restauracích této země za festivalové ceny. Poprvé vyjede Mňam Bus také po republice, a to z Prahy do Plzně. Na konci každé gastronomické jízdy vás čeká dárek v podobě publikace Maurerův výběr Grand Restaurant 2012, Lidové noviny vám naservírují aktuální denní tisk, tipy na báječné recepty se dočtete v časopise Apetit a nebude chybět Mattoni. Při cestě do Plzně se navíc můžete těšit na 45 minutovou prohlídku pivovaru Pilsner Urquell. Podíváte se do stáčírny, představeny vám budou varny napříč třemi stoletími a prohlídka bude zakončena v pivovarských sklepích, kde se dodnes vyrábí pivo tradiční metodou - kvašením v dřevěných otevřených kádích a zráním v dubových ležáckých sudech. Na závěr trasy budete mít možnost nefiltrované a nepasterizované pivo Pilsner Urquell ochutnat.

Festivalové menu a ceny

Základní ochutnávka - 1 jídlo dle výběru + 0,25 l minerálky – 250 Kč (cena pro Brno, Prahu a KarlovyVary), 200 Kč (ostatní města)

Extra ochutnávka - 1 jídlo dle výběru + 0,2 l vína / 0,33 l piva + 0,25 l minerálky – 300 Kč (cena pro Brno, Prahu a KarlovyVary), 250 Kč (ostatní města)

Dvouchodová degustace - 2 jídla dle výběru + 0,2 l vína / 0,33 l piva + 0,25 l minerálky – 500 Kč (cena pro Brno, Prahu a KarlovyVary), 450 Kč (ostatní města)

Tříchodová degustace - 3 festivalová jídla + 0,2 l vína / 0,33 l piva + 0,25 l minerálky – 600 Kč (cena pro Brno, Prahu a KarlovyVary), 600 Kč (ostatní města)